España viste a la francesa. La historia de un traje de moda de la segunda mitad del siglo XVII Libro
EDITUM, Murcia, 2016.
En: Aymes, Jean-René; Salaün, Serge (Ed.): Le métissage culturel en Espagne, pp. 38–52, Presses de la Sorbonne Nouvelle, París, 2001.
Los primeros cafés en España (1758-1809): nueva sociabilidad urbana y lugares de afrancesamiento Book Section
En: Aymes, Jean-René (Ed.): L'image de la France en Espagne pendant la seconde moitié du XVIIIe siècle, pp. 65–82, Instituto «Juan Gil-Albert»-Presses de la Sorbonne Nouvelle, Alicante-París, 1996.